750 grammes
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15 avril 2013 1 15 /04 /avril /2013 19:02

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4 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine

arôme "pomme verte"

 

 

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et "monte" un peu. Y verser une cuillère à café d'arome.

Ajouter la farine progressivement.

Battre les blancs en neige très ferme.

Les ajouter au mélange et verser le tout dans un moule "couronne"

Cuire à 180 ° pendant une vingtaine de minute environ

Démouler et saupoudrer de sucre glace.

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sandra - dans gateaux