boeuf - carottes

Ingrédients

500 g de carottes coupées en tronçons
2 oignons émincés
3 gousses d'ail épluchées
600 g de bourguignon coupé en cubes de 3cm
2 cc de maïzena
25 cl de vin rouge
25 cl d'eau
thym, laurier, sel poivre

Préparation au thermomix (mais peut se faire sans !! )

Eplucher l'oignon et le tailler en lamelles. Couper la viande en cubes. . Mettre le tout dans une poêle anti-adhésive et faire dorer.

Pendant ce temps, éplucher, laver et couper en rondelles les carottes. Eplucher l'ail.

Une fois la viande, les oignons et le bacon bien dorés les mettre dans le . Ajouter les carottes, l'ail,le vin, l'eau, la maïzena, le bouquet garni, sel, poivre . Fermer et programmmer 1h 15,100°,, V 1,5.