750 grammes
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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 13:37

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Pommes de terre

lardons fumés

oignons

oeufs

crème

gruyere + reste de fromage à raclette aux poivres

 

pâte brisée ( 200 g de farine + 100 gr de margarine "orion" + 5 cl d'eau tiède + 1 pincée de sel)

 

Faire une pâte brisée, l'étaler et foncer un moule à tarte préalablement graissé.

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Cuire dans l'eau salé les pommes de terre.
Les peler et les couper en rondelles.
Faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle.
Disperser sur la tarte, en alternant, les pommes de terre et le mélange oignons-lardons.
Préparer le flan  : 3 oeufs + 300 g de lait + poivre + sel + muscade + gruyère (re-mixer encore une fois le fromage afin de que le mélange se fasse de façon  homogène))
Verser le tout sur la tarte et poser les tranches de fromage à raclette
Passer au four 210 ° pendant 40 mn environ.
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sandra - dans tartes salées - pizzas