750 grammes
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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 15:53
500g de farine
1 oeufDSCF3236
250g de lait
1 cuillères à  de sel
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de sucre
70g de beurre
Dans la cuve de votre map, déposer tous les ingrédients sauf le beurre.
Lancer le programme pate.
Quand la pate est formée ajouter le beurre coupé en dés.
Laisser poursuivre le programme.
Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le dégazer et former votre brioche.
Laisser pousser 45mn, badigeonner le lait sucré et cuire 25mn à 180°
DSCF3233.jpgDSCF3232.jpg
J'ai pu faire deux tresses avec ces proportions
DSCF3229.jpg
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mesbonpetitsplats - dans boulangerie