Le blog de mes bons p'tits plats

Compote de pommes et nectarines jaunes

confitures - compotes

Par sandra

4 grosses pommes à cuire 6 nectarines sucre à convenance Peler et couper les fruits les mettre dans le bol avec le sucre, (pour moi c'était de l'édulcorant liquide) Cuire varoma, 12 mn, vitesse 1 A la sonnerie, mixer vitesse 10 pendant 10 sd

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Tartelette à l'oignon

tartes salées - pizzas

Par sandra

Comme j'avais fait une tarte à la rhubarbe, il me restait de la pâte brisée, et comme je n'aime pas le gaspillage, l'idée m'est venu de faire trois petites tartelettes à l'oignon, que je congèle pour un soir avec une salade verte. Etaler la pâte et foncer...

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Meringuettes

petits gateaux

Par sandra

3 blancs d'oeuf 200 grs de sucre Battre les blancs d'oeuf en neige très feme Ajouter petit à petit le sucre. Dresser à la poche à douille, des petites meringues, sur une feuille de papier sulfurisé. Enfourner à 80 °, pendant 3h30, et intercaler une cuillère...

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Tarte meringuée à la rhubarbe

tartes sucrées

Par sandra

suivant la recette Tarte meringuée à la rhubarbe

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Crèmes dessert à la nectarine

crèmes dessert

Par sandra

500 g de lait demi écrémé à température ambiante 100 g de sucre 1 c à c de sucre vanillé maison 30 g de maïzena 2 oeufs 50 g de crème fraîche liquide 4 nectarines jaunes Peler et couper en morceau les nectarines, les mettre dans le bol, et les mixer en...

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CHINOIS EXPRESS, mais sans aucun mérite !!

boulangerie

Par sandra

Comme je l'ai signalé dans le titre, je n'ai vraiment AUCUN MERITE pour cette recette !!! il vous faut 6 petits pains aux raisins surgelés. La veille, je les ai placé , encore congelé, dans un moule en silicone. Mettre le moule dans le four éteinds, et...

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confitures de fraises, nectarines et pêches blanches

confitures - compotes

Par sandra

700 grs de fruits : - fraises - nectarines - pêches blanches 600 grs de sucre spécial confitures Laver, peler et couper les fruits Les mettre dans le bol avec le sucre Mélanger Cuire fonction Varoma, vitesse 4 pendant 12 mn. Verser immédiatement dans...

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choux à la crème aux framboises / fraise

desserts

Par sandra

Pâte à choux (9 gros choux ou 30 petits) 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine type 55 3 oeufs, 1 c. à soupe de sucre en proudre 1/2 c. à café de sel fruits de saison (fraises, framboises, Choux 1. Mettre l'eau dans le bol, le beurre, le sel et le...

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salade de celeri

salades

Par sandra

J'ai acheté une boule de celeri, mais je n'utilise qu'un quart à la fois, sinon on se retrouve avec de la salade pour la semaine§ Je ne râpe pas le celeri trop fin, j'ai l'impression sinon d'avoir une bouilie! aussitot râpé, je verse deux cuillères à...

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COEUR CITRONNE

gateaux

Par sandra

150 gr de sucre Pour la génoise : 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs entier et 1 jaune d’œuf 150 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 150 gr de beurre 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche Blanchir les œufs et les sucres Ajouter la farine...

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